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 防虫剤成分不使用の米袋ですので、 到着後は速やかに米櫃等に移し替えて 冷暗所にて保存して下さい。 ※米袋のデザインは変わることがございます |
 無農薬、除草剤一切不使用の自然栽培米 化学肥料はもちろん動物性有機肥料も不使用 地上(生活・農業用)水を使わず天然の地下水を使用 種籾も自家採取なので、全てが無農薬 |
石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米）令和4年度新米
お待たせしました！
令和4年度産新米、販売開始です♪
ご注文は販売専用サイトからお願いしますm(＿)m
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【限定米】石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米）秘蔵熟成はぜかけ米
令和4年度のはぜかけ米、出荷開始しました。
令和4年度シーズンの熟成はぜかけ米も、
自然栽培移行3〜7年目の田んぼ（上記写真参照）のお米がメインになります。
除草剤・農薬は7年以上使用していませんが、3〜8シーズン前まで動物性有機肥料を使っていた
田んぼもあります。もちろん、現在は動物性有機肥料も不使用ですが、気になる方は
通常のお米をお選び下さい。
石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米）磨き玄米 令和4年度新米
お待たせしました！令和4年度産新米の磨き玄米、販売開始です。
ご注文は販売専用サイトからお願いします。
| 栄養と味はほとんど玄米と変わらず、籾殻の心配なく白米と同じ炊き方でも大丈夫な、本邦初の「磨き玄米」が新登場です！ 米粒はおおまかに外側から「籾殻」「果皮」「種皮」「糊粉層」があって、その内側に「胚乳」があります。 通常の玄米は上記の「籾殻」のみを除いた米になりますが、石川ファームの場合、玄米は籾すり機の性能や自然栽培の特性上収穫する田んぼによってお米の比重や粒の大きさが不揃いのため、「籾殻」が附いたお米が入っている場合もあり、お客様からも「何とかならないか？」とご要望を頂いておりました。 残念ながら数千万円する高性能の機械を導入する資本力はありませんので、長年にわたり、石川さんが知恵を絞った結果、今回何とか「磨き玄米」を開発することに成功しました。 既存の籾すり機を独力で何度も何度も試行錯誤・改造して、上記の「籾殻」「果皮」「種皮」を磨き落とした状態のお米＝「磨き玄米」を誕生させることに成功しました。 7分搗き米や5分搗き米という言い方で説明すれば今回の「磨き玄米」は（限りなく0分搗きに近い）0〜1分搗き米と言えます。 そのため、籾殻の心配なくほぼ玄米と同じ栄養と味を楽しむことができます。 また、炊飯方法も白米と同じ方法で全く問題ありません。 ただし、酸化しやすいので食味の持ちが悪いという欠点があります。 一般家庭の場合、25キロ袋だと食味が落ちてしまう可能性がありますので、できれば5キロ袋か10キロ袋での購入をオススメします（目安は購入後約1ヶ月）。悪しからずご了承ください。 |
ご注文は販売専用サイトからお願いします。
石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米） もち米 令和4年度新米
お待たせしました！令和4年度産新米のもち米、販売開始です。
ご注文は販売専用サイトからお願いします。
| 今シーズンも、全てのもち米がはぜかけ米となっております！ お餅や赤飯、おこわ用としてはもちろんですが、もっちり系のお米が好きな方は蒸さなくても通常の炊飯方法でそのまま日常のご飯としてもお召し上がり頂けます。 好みにあわせて、普通のお米(うるち米)に適量のもち米を混ぜて炊いてもＯＫです。 |
ご注文は新しい販売専用サイトからお願いします。
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石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米） 発芽玄米
| 健康米としてギャバが白米の10倍以上含まれていますので、老化予防としてもおすすめです。 白米に混ぜて炊く場合は白米1合に発芽玄米0.2〜0.3合を目安に各自お好みで炊いて下さい。 もちろん、発芽玄米のみでお召し上がり頂いてもＯＫです。 通常の玄米ご飯よりもしっとりとして美味しく食べられます。 |
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 古代米 赤米 |
 香り米としても有名な緑米 |
石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米） 古代米・雑穀米
| 2〜3合の白米に大さじ1〜2杯を入れるとしっとり炊き上がります。 赤米は炊き上がると全体がさくら色になります。 香り米として有名な緑米は色はつきません。 八穀米は、もち米・磨き玄米・発芽玄米・赤米・黒米・緑米・押し麦・大師もち麦の混合米です。 白米にお好みの量を混ぜて炊いても、そのまま八穀米だけで食べてもどちらでもＯＫです。 |
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石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米） 米糠
| 玄米を精米の際にできる米糠（こめぬか）です。 漬物の糠床としてはもちろん、工夫次第でいろいろな用途にお使い頂けます。 |
ご注文は販売専用サイトからお願いします。
石川ファーム無肥料無農薬米（自然栽培米） 米粉
| お菓子作りはもちろん、様々なシーンでご利用頂ける米粉（こめこ）です。 グルテンを含んでいませんので、小麦アレルギーの方にも安心ですね。 食パン用の場合は、微細米粉（メッシュ180程度）をお求めください。 菓子パン用やてんぷら粉の場合は通常の米粉（メッシュ約80〜100）をお求めください。 |
ご注文は販売専用サイトからお願いします。
| 籾のまま保管している米を、ご注文を頂いてから農作業の合間をぬって、乾燥、籾すり、精米して発送しますので、ご注文からお届けまでに約10日〜2週間ほどかかります。 農作業状況や天候によってはそれ以上かかる場合もございます。 日数に余裕をもってご注文下さいますようお願い申し上げます。 また、玄米の場合は石抜きセンサーを何度か通していますが、JA等が使用している数千万円する最上機ではございませんので、小石が残っている場合もございます。 お手数をおかけして恐縮ではございますが、洗米の際に念のためご確認下さいませ。 25kgのお米袋として使用している30kg袋は、コスト削減の為、原則リサイクル再販袋を利用しています。 汚れていたり、関係ない判子が押してあったり文字が書かれていることもありますが、何卒ご理解ご容赦の程よろしくお願い申し上げます。 |
| 雑草にも負けない 無肥料・無農薬の自然栽培米 |
 お支払いについて 代引のみの対応となります。 商品代、送料の他に代引手数料(324円)がかかります。 送料について宅配業者より通達がありまして、2017年11月から送料が値上がりしました。 ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解ご容赦の程よろしくお願い申し上げます。 25kgまでの送料になります。25kg超50kg以内は下記送料×2となります。
返品についてご注文をキャンセルされる場合は、なるべく早めにご連絡ください。 発送完了後は、キャンセルをお受けすることができません。 誠に恐れ入りますが、お米という商品の性質上、ご理解の程よろしく お願いいたします。 お届けした品物に注文間違いがございましたら、お手数ではございますが 遠慮なくお申し付け下さい。ご返金またはお取替えさせて頂きます。 |
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